| Modèle | Refroidissement |
| TM40W | Condenseur à eau |
| TM40AW | Condenseur mixte (air/eau) |
| Données techniques | |
| Capacité de la cuve | 15L |
| Production horaire (en sanglage continu) |
40L/h |
| Puissance raccordée | 4000W - 5,8A |
| Tension | 400 V 3P+N+T ~ 50 Hz |
| Dimensions LxPxH |
400 V 3P+N+T ~ 50 Hz 169,6 cm (couvercle ouvert) |
| Poids net | 180kg |
| Capacité de la cuve 15L | ||||
| Prod./H | Par cycle | Mini | Maxi | |
| Crème glacée | 40 L | 5 L | 2 L | 5 L |
| Sorbet | 40 L | 5 L | 2 L | 5 L |
